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STARTE GESUND IN DEN TAG
UNSER FRÜHSTÜCK
Julian's Frühstücksbüffet
EUR 19,00
Gesunder Start in den Tag mit verschiedenen Säften, frischer Milch, Mineralwasser, Heißgetränken, geräuchertem Fisch, Aufschnitt von Wurst und Käse, Käsespezialitäten, frischem Obst und Obstsalat, Natur- und Fruchtquark sowie Joghurt, Cornflakes und Cerealien, Honig, Konfitüre, Nutella, Butter, Margarine, ausgewählte Brotsorten und Brötchen. Auch bereiten wir Ihnen auf Wunsch frische Eierspeisen, Frühstücksspeck und Würstchen live in unserer Showküche zu. Als Highlight auf unserem Buffet- frische heiße Waffeln zum selber backen.
Kontinentales Frühstück
EUR 10,00
Schneller Start in den Tag, ohne auf den Genuss verzichten zu müssen, mit zwei frischen Brötchen, je zwei Scheiben Käse- und Wurstaufschnitt, Butter, Margarine, je einmal Honig und Konfitüre, einem Heißgetränk und einem Glas Orangensaft 0,1 lt. Weitere Extras sind auf Anfrage möglich.
BEGINNE DEIN ESSEN MIT WAS BESONDEREM
UNSERE VORSPEISEN
Geräucherte Entenbrust
EUR 10,90
mit Rote Beete und Orange, dazu Feldsalat mit Linsenvinaigrette
Kürbisbratwurst
EUR 7,90
auf Kürbis Chutney mit Kürbiskernöl
Chefsalat
EUR 9,90
verschiedene Blattsalate in Kräuterdressing mit Käse, Ei, Kochschinken, Gurke, Tomate, paprika, Roten Zwiebeln und Croutons
Rinder-Carpaccio
EUR 12,90
mit Trüffel-Linguine, Ruccola und Parmesan
VON CREMIG BIS FEIN
UNSERE SUPPEN
Kräftige Rinderbrühe
EUR 5,90
mit Pfannkuchen-Röllchen gefüllt mit Mett
Rahmsuppe vom Hokkaidokürbis
EUR 6,50
mit Kürbiskernöl
ALLES AL DENTE
UNSERE PASTA
Hausgemachte Ziegenkäseravioli
EUR 11,90
mit Eis vom Rahmspinat
FRISCH GEFISCHT
UNSER FISCH
Zanderfilet
EUR 17,90
auf Kartoffel-Birnen Stampf, Birnenchips, frischem Meerrettich und Kerbel und Rote Beete Marmelade
Gebratener Seeteufel-Zitronengras Spieß
EUR 26,90
mit grünem Linsencurry und schwarzer Venere Risotto
GENIESSE FISCH & FLEISCH
UNSERE HAUPTGÄNGE
Steak vom Iberico-Schwein
EUR 24,90
mit dunkler Senf-Balsamico-Jus, Kürbisragout
Rosa gebratener Lammrücken
EUR 26,90
mit Trüffel-Jus und roten Linsen, Spitzkohl und Jackson Kartoffeln
Gegrillte Maispoulardenbrust
EUR 18,90
Schalotten Jus mit weißem Portwein, Schloßkartoffeln, "Wirsingköpfchen" Wirsingblatt gefüllt mit Bacon und Wirsing-Rahm
KLEINES MA(H)L GANZ GROSS
DIE ETWAS GRÖSSEREN SNACKS
Wiener Schnitzel
EUR 14,90
mit Bratkartoffeln und kleinem Salat
Original Hamburger
EUR 10,40
mit Rinderhackfleisch, Salat, Zwiebeln, Tomaten und Gurkenscheiben, serviert mit Pommes frites & Cole Slaw
Clubsandwich
EUR 9,60
mit gegrillter Putenbrust auf Salat, Tomate, Speck, Ei, Pommes frites
Julian’s Bratcurry
EUR 7,40
mit Pommes frites
Caesar's Salad
EUR 9,80
knackiger Romanasalat mit Weißbrotcroutons, Knoblauch-Parmesan-Dressing und gebratener Putenbrust
„Gramanns“ Sauerfleisch
EUR 11,90
dazu Sauergemüse und krosse Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln
Regionale Vesperplatte
EUR 7,80
mit Grau- und Vollkornbrot, Butter, Mettwurst, Schinken, Sülze, Ei und Käse
DAS BESTE ZUM SCHLUSS
UNSER DESSERT
Hokus Pokus vom Hibiskus
EUR 7,60
mit parfait und Altländer Birnen-Kompott
Sanddorn-Kartoffelravioli
EUR 7,80
mit Kürbis-Balsamico-Eis
Französische Käseplatte
EUR 12,50
mit Feigensenf, Salzbutter, Trauben und Früchtebrot
LET`S HAVE A DRINK ON THE COCK´S TAIL
UNSERE BARKARTE
Um die Herkunft des Namens „Cocktail“ ranken sich die verschiedensten Legenden.
Eine derüberzeugendsten ist wahrscheinlich diese:
Zur Zeit der ersten Einwanderer Amerikas waren Hahnenkämpfe ein beliebtes Unterhaltungsspiel.
Dem unterliegenden Hahn wurde kurzerhand der Schwanz ausgerissen und dann wurde gefeiert ...
Hier finden Sie einen kleinen Auszug aus unserer Barkarte, die komplette Auswahl können Sie im Bereich „Downloads“ herunterladen.
Martini Cocktail
EUR 5,90
Gin, Martini Dry, Olive
Manhattan
EUR 7,60
Canadian Club, Martini Rosso, Angostura
White Lady
EUR 6,70
Gin, Cointreau, Orangensaft
Margarita
EUR 6,70
Tequila, Cointreau, Zitronensaft, Salzrand
Gimlet
EUR 5,70
Gin, Lime Juice
Daiquiri
EUR 5,70
Rum, Zuckersirup, Limettensaft
DAS LEBEN IST ZU KURZ,
UM SCHLECHTEN WEIN ZU TRINKEN.
UNSERE WEINKARTE
2014er Grüner Silvaner, weiss, 0,1 l / 0,75 l
EUR 3,80 / EUR 23,80
Bissersheimer Qualitätswein, trocken
2015er Weißburgunder Classic, weiss, 0,75 l
EUR 23,80
Julius Knoll, Pfalz, trocken
2016er Silvaner Kabinett, weiss, 0,1 l / 0,75 l
EUR 3,40 / EUR 22,80
Kallstadter Kobnert, Kabinett, halbtrocken
2016er Dornfelder, rot, 0,1 l / 0,75 l
EUR 3,80 / EUR 23,80
Weingut Wageck-Pfaffman, Bissersheimer Steig, Qualitätswein, halbtrocken
2016er Grauburgunder, weiss, 0,1 l / 0,75 l
EUR 4,10 / EUR 27,20
Weingut Studier, Pfalz, trocken
2014er Matura Cuvée, rot, 0,1 l / 0,75 l
EUR 4,60 / EUR 29,90
Weingut Studier, pfalz, trocken
